100 gr. doğal şekilde kurutulmuş hurma meyvesinin içerdiği besin değerleri şöyledir:
- kalori : 274 kcal
- sodyum : 1 mgr
- protein : 2,2 gr
- potasyum : 648 mgr
- karbonhidrat : 72,9 gr
- magnezyum : 58 mgr
- kolesterol : 0
- A vitamini 50 IU yağ : 0,5 gr
- B1 vitamini : 0,09 mgr
- lif : 2.3 gr
- B2 vitamini : 0,1 mgr
- fosfor : 63 mgr
- B3 vitamini : 2,2 mgr
- kalsiyum : 59 mgr
- B6 vitamini : 0,153 mgr
- demir : 3 mgr
- B9 vitamini – Folik Asit 24,9 mcgr
Hurmanın Besin Değerleri Hakkında
Hurma, insanın ihtiyacı olan neredeyse bütün gıdaları bünyesinde barındıran mucizevi bir meyvedir. İçeriğinde protein, karbonhidrat, yağ, su, lif, vitaminler (A, B1, B2, B3, B6, B9-Folik Asit, Niasin, C, D, K) ve mineraller (Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Selenyum, Fosfor, Sodyum, Kükürt, Demir, Klor, çinko, bakır, mangan, flor, iyot), oksitosin hormonu ve organik asitler bulunur.
Hurma kolesterol ve alkol içermez.
Hurma aynı miktardaki kırmızı etin 2 katı, balık etinin 3 katı kadar kalori vermektedir. Tam bir enerji kaynağıdır. Birkaç hurma tam bir kalsiyum iğnesine veya bir bardak demir şurubuna denktir. Yorgunluk ve bitkinlik hissedenlere bire birdir. İçerdiği A vitamini ile büyüme çağındakilere çok faydalıdır. Hurmada bulunan oksitosin maddesi de, modern tıpta doğumu kolaylaştırıcı bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Diğer meyvelere oranla içerdiği yoğun lif sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
Bir insan sadece hurma yiyerek ve su içerek hayatını devam ettirebilir. Başka hiçbir meyvede bu özellik yoktur. Ayrıca sahip olduğu bileşenler sayesinde hurma, çağımızın yaygın birçok hastalığını önleyici ve tedavi edici etki gösterir. Hurmanın besin değeri sayesinde sağlığımıza faydaları için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
